Print

Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée

Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez le Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée, une délicieuse variante du célèbre dessert italien. Cette recette allie la richesse du mascarpone à la douceur de la cassonade caramélisée et au croquant des pistaches. Facile à réaliser, elle est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un dîner entre amis ou un repas en famille. Avec ses couches crémeuses et sa garniture croquante, ce tiramisu est non seulement un régal pour le palais, mais aussi pour les yeux. Épatez vos convives avec cette gourmandise originale qui saura séduire petits et grands !

Ingredients

Scale
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 80 g de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 150 ml de lait tiède
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
  • 30 g de pistaches concassées

Instructions

  1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux grands bols.
  2. Ajoutez la cassonade aux jaunes et fouettez jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporez la pâte de pistache puis le mascarpone.
  3. Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  4. Trempez brièvement chaque biscuit dans le lait tiède mélangé à l'extrait de vanille.
  5. Dans un plat rectangulaire, alternez les couches de biscuits imbibés et de crème.
  6. Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir, saupoudrez de pistaches concassées.

Nutrition