Print

Tarte tatin aux aubergines

Tarte tatin aux aubergines

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez notre délicieuse tarte tatin aux aubergines, une entrée sucrée-salée qui apportera une touche d’originalité à vos repas. Cette recette allie la douceur du miel et l’arôme délicat du romarin pour créer un plat savoureux qui ravira vos invités. Facile à réaliser, même pour les débutants, cette tarte se sert aussi bien chaude que froide, ce qui en fait une option polyvalente pour toutes les occasions. Avec sa présentation élégante et ses ingrédients simples, vous serez assuré de faire sensation à votre table.

Ingredients

Scale
  • 2 aubergines moyennes
  • Huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 branche de romarin
  • 1 pâte feuilletée

Instructions

  1. Coupez les aubergines en rondelles fines et faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  2. Dans un moule à tarte, mélangez l'huile d'olive et le miel, disposez les aubergines dorées par-dessus et ajoutez des morceaux de romarin.
  3. Recouvrez avec la pâte feuilletée et enfournez pendant 30 minutes à 180°C.

Nutrition