Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée
Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée est une recette irrésistible qui allie simplicité et saveurs authentiques. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer un plat savoureux où le poulet tendre se mêle à des courgettes croquantes, le tout enrobé d’une sauce soja légèrement sucrée et parfumée au gingembre. Que ce soit pour un dîner rapide ou un repas entre amis, cette recette s’adapte à toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de filet de poulet
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)
- Ciboulette ou coriandre fraîche (optionnel)
Instructions
- Coupez le poulet en lanières, les courgettes en demi-rondelles, émincez l'oignon et hachez l'ail.
- Dans un wok, chauffez l'huile de sésame, ajoutez le poulet et faites-le dorer pendant 5 à 7 minutes.
- Retirez le poulet et réservez. Ajoutez ensuite l'oignon, l'ail et le gingembre au wok, faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Incorporez les courgettes et faites cuire encore 5 minutes.
- Remettez le poulet dans le wok, ajoutez la sauce soja et le miel, mélangez bien et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg