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Poulet vietnamien aromatique

Poulet vietnamien aromatique

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Le Poulet vietnamien aromatique est un plat irrésistible qui réveille les sens grâce à ses saveurs fraîches et vibrantes. Avec une marinade parfumée à la citronnelle et au jus de citron vert, ce plat s’avère à la fois simple à préparer et riche en goût. Que vous organisiez un dîner en famille ou que vous souhaitiez impressionner vos amis lors d’une fête, ces brochettes de poulet grillé seront le point d’orgue de votre repas. En alliant santé et plaisir, ce poulet marinés aux épices met à l’honneur des ingrédients frais pour une expérience culinaire inoubliable.

Ingredients

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  • 900 g de blancs ou hauts de cuisse de poulet désossés
  • 60 ml de jus de citron vert
  • 3 cuillères à soupe de sauce poisson
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
  • 4 gousses d’ail
  • 2 tiges de citronnelle
  • 1 échalote

Instructions

  1. Mixer tous les ingrédients de la marinade jusqu'à obtenir une purée lisse.
  2. Mariner le poulet dans cette préparation pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
  4. Enfiler le poulet mariné sur des brochettes.
  5. Faire cuire sur le gril pendant 10-14 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit.
  6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir avec un trait de jus de citron vert frais.

Nutrition