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Poulet aux noix de cajou savoureux

Poulet aux noix de cajou savoureux

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Le poulet aux noix de cajou savoureux est un plat asiatique irrésistible qui marie le croustillant du poulet tendre et la richesse des noix de cajou grillées. Parfait pour un dîner en famille ou un repas rapide, cette recette séduira tous les palais. En seulement 30 minutes, réalisez une harmonie de saveurs entre la sauce soja, le miel et le vinaigre, tout en ajoutant une touche de croquant avec des légumes frais de saison. Que ce soit sur un lit de riz ou dans un bol avec des nouilles sautées, ce plat est à la fois nourrissant et léger, idéal pour toutes les occasions.

Ingredients

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  • 450 g de blanc de poulet
  • 100 g de noix de cajou grillées
  • Sauce soja
  • Miel
  • Vinaigre (cidre ou riz)
  • Légumes frais de saison

Instructions

  1. Découpez le poulet en morceaux uniformes et enrobez-le légèrement avec de la maïzena.
  2. Faites chauffer une poêle à feu vif et saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Ajoutez les légumes poêlés et retirez-les temporairement.
  4. Dans un bol, mélangez sauce soja, miel et vinaigre pour préparer la sauce.
  5. Incorporez les noix de cajou au poulet, versez la sauce et réduisez jusqu'à consistance désirée.
  6. Servez le poulet sur du riz, garnissez avec les légumes et nappez généreusement de sauce.

Nutrition