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Poêlée Saucisse Riz

Poêlée Saucisse Riz
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La Poêlée Saucisse Riz est un plat délicieux, rapide et réconfortant qui ravira à coup sûr toute la famille. En seulement 30 minutes, vous pourrez savourer un mélange savoureux de légumes frais, de saucisses juteuses et de riz tendre, le tout enveloppé dans une sauce riche en saveurs.

Ingredients

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  • 150 g de riz blanc
  • 350 g de saucisse fumée (poulet ou dinde)
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 petit oignon blanc
  • 4 gousses d'ail
  • 300 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sel
  • 2 c. à thé d'huile d'olive
  • 1/2 c. à thé de sel de mer
  • 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
  • 5 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1 1/2 c. à soupe de persil frais haché

Instructions

  1. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Réservez.
  2. Dans une poêle en fonte, chauffez l'huile d'olive et faites dorer les rondelles de saucisse pendant environ 5 minutes. Retirez et réservez.
  3. Dans la même poêle, faites sauter les poivrons et l'oignon pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez l'ail, le sel et le poivre, puis retirez du feu.
  4. Incorporez le concentré de tomate et le bouillon, laissez mijoter une minute, puis ajoutez le paprika et le piment.
  5. Remettez les saucisses, le riz cuit et les légumes dans la poêle, mélangez bien jusqu'à ce que tout soit chaud.
  6. Servez chaud avec du persil frais haché.

Nutrition

Find it online: https://gourmandfacile.com/poelee-saucisse-riz/