Pâtes crémeuses ail crevettes
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- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 340g de pâtes (spaghetti, linguine ou tagliatelles)
- 450g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 240ml de crème entière liquide
- 50g de parmesan râpé
- 4 gousses d'ail, finement hachées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café de paprika doux fumé
- 1/2 c. à café de poudre d'ail
- Sel et poivre à votre goût
- 2 c. à soupe de beurre doux
- 1 c. à café de jus de citron
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- Du parmesan râpé supplémentaire
Instructions
- 1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à al dente. Réserver un peu d'eau de cuisson.
- 2. Assaisonner les crevettes avec du paprika, de l'ail en poudre, sel et poivre. Les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- 3. Dans la même poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'ail haché. Incorporer la crème et le parmesan jusqu'à épaississement.
- 4. Mélanger les pâtes cuites avec la sauce crémeuse et les crevettes avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 660
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 140mg
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