Pain Turc Maison
Découvrez le Pain Turc Maison, un délice incontournable qui ravira vos convives à chaque bouchée. Avec sa croûte dorée et croustillante et son intérieur moelleux, ce pain est l’accompagnement parfait pour vos mezzés, soupes ou plats traditionnels. Facile à préparer, il constitue une activité agréable pour toute la famille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Baking
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 300 ml d'eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 œuf (pour la dorure)
- Graines de sésame ou de nigelle (optionnel)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la levure, l'eau tiède et le sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Dans un autre saladier, combinez la farine et le sel. Ajoutez l'huile d'olive puis le mélange de levure.
- Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une texture souple.
- Formez une boule et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1h30.
- Dégazez la pâte et formez-la selon votre préférence (ronde ou ovale). Réalisez des motifs en losange sur le dessus.
- Laissez lever encore 30 minutes, puis badigeonnez avec l'œuf battu et ajoutez des graines si désiré.
- Enfournez à 200°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 196
- Sugar: 0 g
- Sodium: 390 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 37 mg
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