Pain italien savoureux
Le Pain italien savoureux est une focaccia délicieusement moelleuse et croustillante, sublimée par des oignons caramélisés qui lui confèrent une saveur irrésistible. Parfait pour accompagner vos plats ou se déguster seul, ce pain est un incontournable des repas conviviaux.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: Environ 8 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
- Oignon rouge (1 pièce)
- Oignons jaunes (2 pièces)
- Huile d'olive (¼ tasse / 50 g)
- Eau (1 ½ tasse / 350 ml)
- Sel fin (1 c.à.c)
- Farine (1 ⅔ tasse / 200 g)
- Parmesan végétalien râpé (⅓ tasse / 40 g)
- Semoule de maïs (2 c.à.s / 20 g)
Instructions
- Tranchez finement les oignons rouges et jaunes puis faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les égoutter.
- Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les oignons égouttés et mélangez.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé, versez la pâte et étalez-la uniformément. Parsemez de parmesan végétalien et de semoule de maïs avant d'arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce que la focaccia soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
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