Moelleux au Chèvre et à la Courgette
Découvrez le moelleux au chèvre et à la courgette, un plat savoureux, léger et riche en couleurs qui séduira tous vos invités. Ce gâteau salé combine la douceur des courgettes râpées avec le goût crémeux du fromage de chèvre, offrant une texture fondante en bouche. Parfait pour un apéritif entre amis ou comme plat principal lors d’un déjeuner en famille, ce moelleux est aussi facile à préparer qu’à déguster. Vous pouvez le servir chaud ou froid, selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 2 courgettes râpées
- 100 g de chèvre frais
- 50 g de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour retirer l'excès d'eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt et l’huile d’olive.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez les courgettes et mélangez délicatement.
- Émiettez le fromage de chèvre dans la préparation et mélangez légèrement.
- Versez dans un moule huilé et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg
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