Mini tartelettes citron maison
Ces mini tartelettes citron maison sont une véritable explosion de fraîcheur et de douceur en bouche. Avec leur base croustillante et leur garniture crémeuse au citron, ces petites douceurs sont idéales pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dessert élégant lors d’un repas, elles impressionneront à coup sûr vos convives. Faciles à préparer, ces tartelettes allient simplicité et raffinement, rendant chaque bouchée inoubliable. Laissez-vous séduire par leur équilibre parfait entre acidité et douceur !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 24 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2¾ tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1¼ tasses de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 6 cuillères à soupe de beurre ramolli (pour la garniture)
- 1 tasse de sucre (pour la garniture)
- 2 œufs entiers (pour la garniture)
- 2 jaunes d'œufs (pour la garniture)
- ⅔ tasse de jus de citron
- Zeste de 1 citron
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
- Préparez la base cookie en mélangeant la farine, le bicarbonate et la levure avec le beurre ramolli et le sucre.
- Formez des boules et placez-les dans un moule à mini-muffins. Faites cuire jusqu'à dorure.
- Pour la garniture, crémez le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs et le jus de citron, puis cuisez jusqu'à épaississement.
- Remplissez les coques refroidies avec la crème au citron et réfrigérez avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
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