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Lunch frais et complet

Lunch frais et complet

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Découvrez notre recette de Lunch frais et complet, une salade colorée et nourrissante qui ravira vos papilles. Parfaite pour les pique-niques, les déjeuners au bureau, ou simplement pour profiter d’un repas léger à la maison, cette salade de riz au poulet, maïs et tomates est à la fois rapide et savoureuse. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer ce plat équilibré qui séduira toute la famille. Avec sa touche de légèreté apportée par les légumes frais et sa polyvalence, cette recette est idéale pour varier les plaisirs. Servez-la accompagnée de vos herbes préférées ou d’une vinaigrette maison pour un goût encore plus raffiné.

Ingredients

Scale
  • 350 g de riz
  • 185 g de poulet (cuit et émietté)
  • 140 g de maïs
  • 3 tomates
  • 3 œufs
  • Vinaigre de cidre (selon le goût)

Instructions

  1. Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante selon les indications du paquet.
  2. Cuire les œufs dans une autre casserole pendant 10 minutes, puis plonger dans l'eau froide.
  3. Égoutter le poulet et le maïs, couper les tomates en dés.
  4. Mélanger le riz refroidi avec le poulet, le maïs et les tomates dans un saladier.
  5. Ajouter les œufs coupés en quartiers sur le dessus, assaisonner avec du vinaigre de cidre.

Nutrition