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Le Meilleur Riz au saucisse de poulet et à la Tomate

Le Meilleur Riz au Chorizo et à la Tomate

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Le Meilleur Riz au saucisse de poulet et à la Tomate est un plat irrésistible qui allie simplicité et saveurs méditerranéennes. Ce mélange savoureux de riz, de saucisse de poulet tendre et de tomates juteuses crée une harmonie parfaite qui réchauffe le cœur. Parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce plat coloré et réconfortant se prépare rapidement avec des ingrédients frais, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse.

Ingredients

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  • 200 g de riz (long grain ou basmati)
  • 150 g de saucisse de poulet
  • 400 g de tomates concassées
  • 500 ml de bouillon de légumes ou de volaille
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • Sel, poivre
  • Persil frais (pour la décoration)

Instructions

  1. Émincer l’oignon et l’ail, puis couper le poivron en dés.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile d'olive et faire dorer les rondelles de saucisse pendant quelques minutes, puis réserver.
  3. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron jusqu'à tendreté.
  4. Ajouter le riz dans la poêle pour bien l’enrober des saveurs avant d’incorporer les tomates concassées et le bouillon chaud.
  5. Remettre les saucisses dans la poêle et laisser mijoter jusqu’à absorption du liquide.
  6. Assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre, puis servir avec du persil frais haché.

Nutrition