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Kouign-amann Express

Kouign-amann Express

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Le Kouign-amann Express est une délicieuse variante simplifiée de la célèbre pâtisserie bretonne. Avec sa texture croustillante et son goût sucré, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert après un repas en famille. En seulement 45 minutes, vous obtiendrez des mini kouign-amann chauds qui sauront séduire vos invités. Facile à réaliser même pour les débutants, cette recette allie rapidité et gourmandise, grâce à une pâte feuilletée dorée à souhait et un mélange irrésistible de beurre demi-sel et de cassonade.

Ingredients

Scale
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de beurre demi-sel
  • Farine pour le plan de travail
  • Jaune d'œuf pour la dorure (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte sur un plan de travail fariné.
  3. Tartinez la pâte avec le beurre ramolli et saupoudrez presque toute la cassonade dessus.
  4. Ramenez les bords de la pâte pour former un rectangle, puis enroulez-la pour obtenir un rouleau.
  5. Découpez en 6 morceaux égaux et placez-les dans un moule à muffins en silicone.
  6. Saupoudrez du reste de cassonade, dorez au jaune d'œuf si désiré, puis enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition