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Gratin réconfortant et savoureux

Gratin réconfortant et savoureux
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Gratin réconfortant et savoureux : un plat convivial qui vous enveloppe de chaleur et de saveurs ! Cette recette met en valeur un mélange succulent de bœuf haché, de pommes de terre fondantes et d’un doux mélange de fromages, le tout cuit à la perfection pour une croûte dorée irrésistible. Facile à préparer, ce gratin s’adapte à toutes les occasions, du dîner en semaine aux repas festifs. Servez-le avec une simple salade verte ou des légumes rôtis pour un repas équilibré qui ravira toute la famille.

Ingredients

Scale
  • 450 g de bœuf haché
  • 4–5 pommes de terre moyennes
  • 180 g de cheddar râpé
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 120 ml de bouillon de bœuf ou eau
  • 60 ml de lait (facultatif)
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien séché
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Sel au goût
  • Poivre au goût
  • Persil frais (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Faites revenir le bœuf haché dans une grande poêle avec l'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre sur le mélange de viande, assaisonnez et ajoutez le fromage.
  4. Versez le bouillon autour des pommes de terre pour maintenir l'humidité.
  5. Couvrez et faites cuire au four pendant 30 minutes, puis retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit doré (15-20 minutes supplémentaires).
  6. Laissez reposer avant de servir.

Nutrition

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