Print

Gâteau moelleux courgettes parmesan

Gâteau moelleux courgettes parmesan

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Savourez un gâteau moelleux aux courgettes et parmesan, une recette simple et délicieuse qui ravira tous les palais. Avec sa texture légère et son goût savoureux, ce cake est parfait pour un repas en famille, un pique-nique ou un apéritif entre amis. Le mariage idéal entre la douceur des courgettes et le caractère du parmesan en fait un plat polyvalent qui peut être servi à toute occasion. Facile à préparer, il satisfera les amateurs de cuisine saine tout en étant agréable pour les gourmands.

Ingredients

Scale
  • 2 courgettes moyennes
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de parmesan râpé
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Herbes fraîches (basilic, thym, ciboulette)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et râpez les courgettes, puis égouttez-les légèrement.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  4. Incorporez la farine tamisée et la levure chimique, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Ajoutez sel, poivre, herbes ciselées, courgettes et parmesan. Mélangez bien.
  6. Versez dans un moule à cake huilé et enfournez environ 35 minutes.

Nutrition