Fraise Rhubarbe Confiture
Fraise Rhubarbe Confiture est un délice qui allie la douceur des fraises à l’acidité de la rhubarbe, créant une tartinade irrésistible pour vos petits déjeuners et desserts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: Environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Maison
Ingredients
Scale
- 5 tasses de rhubarbe, coupées en cubes
- 2 tasses de fraises, équeutées et coupées
- 2 1/4 tasses de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
Instructions
- Lavez les fraises et la rhubarbe ; équeutez et coupez-les.
- Dans une casserole, mélangez les fruits avec le sucre et le jus de citron.
- Portez à ébullition puis réduisez le feu pour cuire pendant environ une heure, en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et traitez-les par immersion dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir et stockez dans un endroit frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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