Filet Mignon Crémeux au Boursin
Découvrez notre Filet Mignon Crémeux au Boursin, une recette savoureuse qui allie la tendreté de la viande et la richesse d’une sauce crémeuse au fromage. Parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner, ce plat élégant est simple à réaliser et s’adapte à toutes les occasions. Les champignons ajoutent une belle texture, tandis que la touche d’herbes fraîches rehausse les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de filet mignon
- 200 g de Boursin
- 200 ml de crème fraîche
- 250 g de champignons frais
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre.
- Saisissez le filet dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré, puis laissez cuire à feu doux.
- Faites revenir les champignons dans la même poêle avec un peu de beurre.
- Dans une casserole, faites fondre le Boursin avec la crème fraîche pour obtenir une sauce onctueuse.
- Mélangez le tout et servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 490
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 120mg
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