Print

Cookies santé aux pois chiches

Cookies santé aux pois chiches

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Découvrez une délicieuse alternative aux desserts traditionnels avec nos Cookies santé aux pois chiches. Ces douceurs moelleuses sont riches en protéines grâce aux pois chiches, ce qui les rend parfaits pour un petit déjeuner nutritif ou un en-cas énergisant. Faciles à préparer, ils ne nécessitent que 15 minutes de préparation et raviront toute la famille par leur goût unique. Avec le sirop d’érable et des pépites de chocolat, chaque bouchée est une pure gourmandise, tout en étant adaptée aux régimes sans gluten et végétaliens. Laissez-vous séduire par cette recette simple et savoureuse, idéale pour tous ceux qui cherchent à allier plaisir et nutrition.

Ingredients

  • Pois chiches (425 g)
  • Beurre de cacahuète crémeux (250 g)
  • Sirop d'érable (80 ml)
  • Extrait de vanille sans alcool (1 cuillère à café)
  • Bicarbonate de soude (1 cuillère à café)
  • Sel (1/4 cuillère à café)
  • Pépites de chocolat (85 g)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 175°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Rincez et mixez les pois chiches jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Incorporez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le bicarbonate de soude jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
  5. Formez des boules de pâte sur la plaque et aplatissez-les légèrement.
  6. Enfournez pendant 10-12 minutes, puis laissez refroidir.

Nutrition