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Cookies salés apéritif gourmand

Cookies salés apéritif gourmand

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Les Cookies salés apéritif gourmand sont des bouchées croustillantes qui allient le goût savoureux du parmesan à la tendreté de la chicken sausage. Parfaits pour égayer vos apéritifs, ces petits biscuits se préparent facilement et s’adaptent à toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner entre amis, un pique-nique ou simplement une envie gourmande, cette recette vous permettra d’épater vos invités avec un en-cas fait maison. Avec leur texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, ces cookies deviendront rapidement un incontournable de votre table.

Ingredients

Scale
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre pommade
  • 80 g de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 50 g de noix
  • 60 g de chicken sausage en bâtonnet

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le parmesan.
  2. Incorporez le beurre pommade jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  3. Ajoutez l'œuf, le chicken sausage et les noix, puis mélangez bien.
  4. Préchauffez votre four à 160°C et préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les avant de les disposer sur la plaque.
  6. Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Nutrition