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Clafoutis salé brocoli jambon de poulet

Clafoutis salé brocoli jambon de poulet

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Découvrez notre Clafoutis salé brocoli jambon de poulet, un plat moelleux et savoureux qui ravira toute la famille. En associant la douceur du brocoli à la tendreté du jambon de poulet, cette recette simple se transforme en un véritable régal. Facile à préparer, ce clafoutis est idéal pour un dîner rapide, un pique-nique ou même un brunch convivial. Sa texture légère et crémeuse, enrichie d’emmental fondant, en fait une option nutritive et délicieuse pour toutes les occasions. Que vous le serviez chaud ou froid, il saura satisfaire les papilles de tous vos convives !

Ingredients

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  • 1 brocoli
  • 4 tranches de jambon de poulet blanc
  • 500ml de lait
  • 100g de farine
  • 100g d'emmental
  • 3 œufs
  • Huile d'olive
  • Muscade
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Blanchir le brocoli pendant 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égoutter.
  2. Couper le jambon en morceaux et mélanger avec le brocoli dans un plat huilé.
  3. Dans un saladier, battre les œufs et ajouter progressivement la farine tamisée suivie du lait, puis incorporer l'emmental râpé avec un peu de muscade et assaisonner.
  4. Verser ce mélange sur les légumes et cuire au four préchauffé à 210°C pendant environ 40 minutes.

Nutrition