Clafoutis aux Pêches
Le clafoutis aux pêches est un dessert léger et savoureux qui se distingue par sa texture fondante et son goût fruité. Facile à préparer, il nécessite des ingrédients simples et peu de temps en cuisine, ce qui le rend parfait pour les débutants comme pour les chefs expérimentés. Imaginez une pâte moelleuse enveloppant des morceaux de pêches juteuses, créant une harmonie de saveurs en bouche. Que vous le serviez chaud, tiède ou froid, ce clafoutis saura séduire vos convives lors de repas en famille ou d’occasions spéciales. Ajoutez-y une boule de glace ou un coulis de fruits pour un plaisir encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 100 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 grosse boîte de pêches au sirop
Instructions
- Préchauffez votre four à 170 °C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Incorporez les jaunes d'œufs et la moitié du lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer le reste du lait avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis ajoutez-le à la pâte.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule beurré et disposez les pêches égouttées par-dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 part (90g)
- Calories: 190
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg