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Cheesecake Sans Cuisson

Cheesecake Sans Cuisson

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Le Cheesecake Sans Cuisson est un dessert irrésistible qui allie simplicité et fraîcheur. Parfait pour les chaudes journées d’été, ce gâteau vous séduira par sa texture crémeuse et son goût délicat. Sa base croustillante de biscuits, associée à une garniture onctueuse au fromage à la crème et à un nappage généreux de cerises, en fait le choix idéal pour toutes vos occasions festives. Facile à préparer, il nécessite uniquement un temps de réfrigération pour obtenir une consistance parfaite. Que ce soit lors d’un barbecue entre amis ou d’une fête d’anniversaire, ce cheesecake apportera une touche gourmande qui ravira petits et grands.

Ingredients

Scale
  • 180g de biscuits graham ou spéculoos écrasés
  • 50g de sucre blanc
  • 115g de beurre non salé (fondu)
  • 680g de fromage à la crème (ramolli)
  • 125g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
  • 300ml de crème liquide entière
  • 1 boîte de garniture aux cerises (600g)

Instructions

  1. Préparez la base en mélangeant les biscuits écrasés, le sucre et le beurre fondu. Pressez le mélange au fond du moule à charnière et réfrigérez pendant 15 minutes.
  2. Dans un bol, battez le fromage à la crème jusqu'à lisse. Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille.
  3. Montez la crème liquide en chantilly ferme et incorporez-la délicatement au mélange précédent.
  4. Versez la garniture sur la base refroidie, couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures.
  5. Ajoutez la garniture aux cerises avant de servir.

Nutrition