Carrés aux fraises gourmands
Régalez-vous avec ces Carrés aux fraises gourmands, un dessert fruité et croustillant qui saura séduire tous vos convives ! Parfaits pour un goûter ou comme douceur à partager, ils combinent une base croquante à une garniture de fraises juteuses, offrant un équilibre délicieux entre douceur et acidité. Faciles à préparer en moins d’une heure, ces carrés sont idéaux pour les débutants en pâtisserie. Que vous les serviez lors d’un pique-nique, d’une fête ou simplement en collation à la maison, leur saveur irrésistible fera sensation.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de fraises
- 100 g de sucre
- 225 g de farine
- 1 œuf
- 125 g de beurre froid
- 2 cuillères à café de maïzena
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux. Mélangez-les avec 65 g de sucre et 2 cuillères à café de maïzena.
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Dans un robot pâtissier, mélangez 100 g de sucre, la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez l'œuf et le beurre froid coupé en morceaux jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
- Divisez la pâte en deux, étalez-en une moitié au fond d'un moule carré, ajoutez les fraises par-dessus et émiettez le reste de la pâte sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 45mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://gourmandfacile.com/carres-aux-fraises-gourmands/