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Brownie du Moyen-Orient

Brownie du Moyen-Orient

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Le Brownie du Moyen-Orient est un dessert exquis qui allie la douceur du chocolat noir à la texture croustillante de la pâte kadaïf. Parfait pour toutes les occasions, ce délice offre une expérience gustative unique grâce à ses saveurs orientales. Que vous le serviez durant un dîner élégant ou à l’heure du thé, ce brownie saura séduire vos invités avec son élégance et sa richesse. Facile à préparer et composé d’ingrédients accessibles, il se transforme en un véritable chef-d’œuvre sucré, rehaussé par des pistaches hachées pour une touche finale chic.

Ingredients

  • Chocolat noir (160g)
  • Beurre (135g)
  • Œufs (2)
  • Sucre (130g)
  • Farine (90g)
  • Pâte kadaïf (200g)
  • Pistaches hachées (100g)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 175°C.
  2. Faites fondre le chocolat noir et 85g de beurre au bain-marie.
  3. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger. Incorporez l'espresso et la vanille.
  4. Ajoutez la farine progressivement puis le chocolat fondu.
  5. Versez dans un moule tapissé de papier cuisson et enfournez pendant 16-17 minutes.
  6. Préparez le croustillant de kadaïf en dorant la pâte dans le reste du beurre, puis mélangez avec les pistaches.
  7. Une fois le brownie refroidi, assemblez-le avec le croustillant de kadaïf.

Nutrition